PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niemiecki Księciunio

Niemiecki Księciunio

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
74 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny Heidenberg 2.5 kg 48.5% 82 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 48.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 2.9% 70 % 299
Suma 5.15 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 20 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Yellow Sub 20 g 15 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja