PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niedźwiedzia noga

Niedźwiedzia noga

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński Viking Malt 5 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny jasny Bestmalz 0.6 kg 8.6% 82 % 5
Ziarno Słód Monachijski Viking Malt 0.6 kg 8.6% 79 % 15
Ziarno Słód Cara Gold 120 EBC CastleMalting 0.4 kg 5.7% 78 % 120
Cukier Cukier 0.4 kg 5.7% --- % ---
Suma 7 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Zeus 20 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.7 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10.2 %
Gotowanie Ahtanum 20 g 5 min 3.4 %
Gotowanie Amarillo 20 g 2 min 8.7 %
Gotowanie Simcoe 20 g 1 min 13.2 %
Na zimno Zeus 40 g 6 dni 15.5 %
Na zimno Citra 40 g 6 dni 13.7 %
Na zimno Amarillo 40 g 6 dni 8.7 %
Na zimno Simcoe 40 g 6 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja