PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Next AIPA

Next AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale - Golden Promise 4.5 kg 72% 80 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 16% 80 % 6
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.3 kg 4.8% 75 % 5
Ziarno Acid Malt (zakwaszający) 0.25 kg 4% 58.7 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 0.2 kg 3.2% 75 % 30
Suma 6.25 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 30 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 50 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Citra 60 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Gotowanie 60 min

Dyskusja