PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NewZelandRyeWheat v1.2 (pszenno-żytnia ipa)

NewZelandRyeWheat v1.2 (pszenn...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.1 BLG
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.2 kg 36.4% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 2 kg 22.7% 85 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 22.7% 85 % 8
Dodatek Płatki żytnie 0.8 kg 9.1% 85 % 6
Dodatek płatki pszeniczne 0.8 kg 9.1% 85 % 4
Suma 8.8 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Waimea 30 g 30 min 17 %
Gotowanie Waimea 20 g 0 min 17 %
Gotowanie Motueka 30 g 0 min 7 %
Whirlpool Kohatu 30 g 0 min 7.8 %
Na zimno Kohatu 50 g 10 dni 7.8 %
Na zimno Motueka 50 g 10 dni 7 %
Gotowanie Pacific Gem 20 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Pacific Gem 10 g 30 min 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja