PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NewZeland Wheat

NewZeland Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 48% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 48% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4% 75 % 150
Suma 6.25 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Rakau (NZ) 20 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 10 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 10 g 15 min 9.5 %
Na zimno Motueka 20 g 9 dni 7 %
Na zimno Rakau (NZ) 20 g 9 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka cytryny 20 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Na zimno 20gr Motueka; 20gr Rakau
    10 maj 2017, 18:35

Dyskusja