PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 28

28

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 36.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 22.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 22.1% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 4.4% 75 % 30
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 7.4% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.4% 85 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 60 min 11.2 %
timer:45min
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.7 %
timer: 15min | dodać trawę cytrynową
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 7 dni 11.2 %
Na zimno Motueka 30 g 7 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja