PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand Pale Ale

New Zealand Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.05 kg 75% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmelowy 30 0.5 kg 9.3% 79 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.6% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 20 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Vic Secret (NZ) 10 g 10 min 16.1 %
Gotowanie Pacific Jade 10 g 0 min 12.4 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Vic Secret (NZ) 10 g 0 min 16.1 %
Na zimno Rakau (NZ) 17 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Vic Secret (NZ) 25 g 3 dni 16.1 %
Na zimno Pacific Jade 15 g 3 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 6 g Zacieranie 60 min

Dyskusja