PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand Pale Ale

New Zealand Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.05 kg 75% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmelowy 30 0.5 kg 9.3% 79 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.6% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 20 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Vic Secret (NZ) 10 g 10 min 16.1 %
Gotowanie Pacific Jade 10 g 0 min 12.4 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Vic Secret (NZ) 10 g 0 min 16.1 %
Na zimno Rakau (NZ) 17 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Vic Secret (NZ) 25 g 3 dni 16.1 %
Na zimno Pacific Jade 15 g 3 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 6 g Zacieranie 60 min

Dyskusja