PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand IPA

New Zealand IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 60.6% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 24.2% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.35 kg 4.2% 75 % 65
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.1% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 85 % 3
Suma 8.25 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Motueka 10 g 10 min 4.5 %
Gotowanie WAI-ITI 10 g 10 min 4.1 %
Gotowanie Pacific Gem 10 g 10 min 13.9 %
Whirlpool Motueka 10 g 20 min 7 %
Whirlpool Pacific Gem 10 g 20 min 13.9 %
Whirlpool WAI-ITI 10 g 20 min 4.1 %
Na zimno Pacific Gem 80 g 2 dni 15.3 %
Na zimno Motueka 80 g 2 dni 7 %
Na zimno WAI-ITI 80 g 2 dni 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis
Bulldog b4 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja