PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand IPA

New Zealand IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 60.6% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 24.2% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.35 kg 4.2% 75 % 65
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.1% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 85 % 3
Suma 8.25 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Motueka 10 g 10 min 4.5 %
Gotowanie WAI-ITI 10 g 10 min 4.1 %
Gotowanie Pacific Gem 10 g 10 min 13.9 %
Whirlpool Motueka 10 g 20 min 7 %
Whirlpool Pacific Gem 10 g 20 min 13.9 %
Whirlpool WAI-ITI 10 g 20 min 4.1 %
Na zimno Pacific Gem 80 g 2 dni 15.3 %
Na zimno Motueka 80 g 2 dni 7 %
Na zimno WAI-ITI 80 g 2 dni 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis
Bulldog b4 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja