PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand India Pale Ale

New Zealand India Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5.3 kg 80.9% 80 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 10.7% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 4.6% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.8% 78 % 4
Suma 6.55 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 30 g 90 min 15.3 %
Gotowanie Dr Rudi 20 g 20 min 11.8 %
Gotowanie Orbit 30 g 5 min 9.8 %
Gotowanie Pacific Gem 20 g 0 min 15.3 %
Na zimno Dr Rudi 30 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Orbit 20 g 3 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dyskusja