PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand Hazy IPA

New Zealand Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 42 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 55 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 8 kg 65.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 12.2% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 8.2% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 6.1% 85 % 3
Suma 12.25 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 50 g 35 min 13 %
Gotowanie Motueka 60 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 50 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Galaxy 50 g 30 min 15 %
Whirlpool WAI-ITI 50 g 30 min 4.1 %
Na zimno WAI-ITI 50 g 7 dni 4.1 %
Na zimno WAI-ITI 50 g 4 dni 4.1 %
Na zimno Galaxy 50 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 80 ml White Labs

Dyskusja