PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH Hazy Single Hop Citra

DDH Hazy Single Hop Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 65.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
75 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 9 kg 67.9% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 15.1% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1.25 kg 9.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.5% 85 % 3
Suma 13.25 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 50 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 60 g 0 min 12 %
Whirlpool Citra 60 g 30 min 12 %
Na zimno Citra 150 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Gęstwa 300 ml White Labs

Dyskusja