PL | EN

New England Weizen

0

Rozmiar warki

  • 3200 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 3520 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1802 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2482 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.7 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 525 kg 77.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 125 kg 18.4% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 30 kg 4.4% 60 % 3
Suma 680 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 500 g 60 min 11.2 %
Whirlpool BRU-1 2500 g 30 min 15.7 %
Na zimno BRU-1 2500 g 2 dni 15.7 %
Na zimno Nelson Sauvin 5000 g 5 dni 11 %
Na zimno Nelson Sauvin 5000 g 2 dni 11 %
Na zimno Idaho 7 5000 g 2 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale WB-06 Pszeniczne Suche 1500 g ---

Notatki

  • 21 Start
    19 Po 1 dniu
    Chmielenie na zimno po 3 dniach od startu
    3 C 2 dni po chmieleniu
    18 lis 2022, 15:32