PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England Weizen

New England Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 3200 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 3520 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1802 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2482 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 525 kg 77.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 125 kg 18.4% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 30 kg 4.4% 60 % 3
Suma 680 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 500 g 60 min 11.2 %
Whirlpool BRU-1 2500 g 30 min 15.7 %
Na zimno BRU-1 2500 g 2 dni 15.7 %
Na zimno Nelson Sauvin 5000 g 5 dni 11 %
Na zimno Nelson Sauvin 5000 g 2 dni 11 %
Na zimno Idaho 7 5000 g 2 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale WB-06 Pszeniczne Suche 1500 g ---

Notatki

  • 21 Start
    19 Po 1 dniu
    Chmielenie na zimno po 3 dniach od startu
    3 C 2 dni po chmieleniu
    18 lis 2022, 15:32

Dyskusja