PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England v1

New England v1

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 30.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 30.8% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.7% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 15.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.4% 85 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 10 dni 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 0 min 15 %
Na zimno Citra 25 g 10 dni 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 0 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 6 dni 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12 %
Na zimno Galaxy 25 g 10 dni 15 %
Na zimno Galaxy 50 g 6 dni 15 %
Na zimno Mosaic 25 g 10 dni 10 %
Na zimno Mosaic 50 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11.5 g Danstar

Dyskusja