PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England Pale Ale KKPD

New England Pale Ale KKPD

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3 kg 55.6% 80.5 % 3
Ziarno Oats, Malted Castle Malting 1.1 kg 20.4% 80 % 2
Ziarno Castle Malting - Wheat Blanc 0.7 kg 13% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 11.1% 60 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook CP 20 g 20 min 13.7 %
Whirlpool Mosaic MX 70 g 15 min 9.3 %
Na zimno Citra 60 g 2 dni 12.9 %
Na zimno Riwaka MX 100 g 2 dni 8.5 %
Na zimno Mosaic MX 30 g 2 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Zacieranie 19L woda RO modyfikowana
    - chlorek 4gr
    - gips 2 gr

    Wysładzanie 10L
    - chlorek 6.5
    - gips 3.2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    28 gru 2022, 14:49

Dyskusja