PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England Pale Ale KKPD

New England Pale Ale KKPD

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3 kg 55.6% 80.5 % 3
Ziarno Oats, Malted Castle Malting 1.1 kg 20.4% 80 % 2
Ziarno Castle Malting - Wheat Blanc 0.7 kg 13% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 11.1% 60 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook CP 20 g 20 min 13.7 %
Whirlpool Mosaic MX 70 g 15 min 9.3 %
Na zimno Citra 60 g 2 dni 12.9 %
Na zimno Riwaka MX 100 g 2 dni 8.5 %
Na zimno Mosaic MX 30 g 2 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Zacieranie 19L woda RO modyfikowana
    - chlorek 4gr
    - gips 2 gr

    Wysładzanie 10L
    - chlorek 6.5
    - gips 3.2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    28 gru 2022, 14:49

Dyskusja