PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA

New England IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.8 kg 88.9% 80 % 4
Dodatek Płatki owsiane 0.6 kg 11.1% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic™ 100g - USA Chmiel granulat 50 g 10 min 12 %
Gotowanie Galaxy 100g - AUS Chmiel granulat 50 g 1 min 14.5 %
Whirlpool Citra 100g - USA Chmiel granulat 50 g 10 min 13.5 %
Na zimno Galaxy 100g - AUS Chmiel granulat 50 g 7 dni 14.5 %
Na zimno Mosaic™ 100g - USA Chmiel granulat 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Citra 100g - USA Chmiel granulat 50 g 3 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Galaxy 50g na ferm burzliwą 7 dni-10 dni
    Citra 50g i mosaic 50g na cichą 3-5 dni
    6 kwi 2019, 13:41

Dyskusja