PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA

New England IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.8 kg 88.9% 80 % 4
Dodatek Płatki owsiane 0.6 kg 11.1% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic™ 100g - USA Chmiel granulat 50 g 10 min 12 %
Gotowanie Galaxy 100g - AUS Chmiel granulat 50 g 1 min 14.5 %
Whirlpool Citra 100g - USA Chmiel granulat 50 g 10 min 13.5 %
Na zimno Galaxy 100g - AUS Chmiel granulat 50 g 7 dni 14.5 %
Na zimno Mosaic™ 100g - USA Chmiel granulat 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Citra 100g - USA Chmiel granulat 50 g 3 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Galaxy 50g na ferm burzliwą 7 dni-10 dni
    Citra 50g i mosaic 50g na cichą 3-5 dni
    6 kwi 2019, 13:41

Dyskusja