PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA v2

New England IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Gotowanie Mosaic 30 g 10 min 10 %
Gotowanie Galaxy 30 g 10 min 15 %
Whirlpool Amarillo 20 g --- 9.5 %
Whirlpool Citra 20 g --- 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g --- 10 %
Whirlpool Galaxy 20 g --- 15 %
Na zimno Amarillo 40 g --- 9.5 %
Na zimno Citra 40 g --- 12 %
Na zimno Mosaic 40 g --- 10 %
Na zimno Galaxy 40 g --- 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 300 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Truskawki 3000 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja