PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA (NZSM)

New England IPA (NZSM)

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 10.8
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • grid
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal Ekstrakt jasny (pilzneński) 1.7 kg 38.6% 73 % 25
Ziarno Wheat, Flaked 0.3 kg 6.8% 1 % 4
Ziarno Weyermann - Diastatic Barley Malt 0.4 kg 9.1% 75 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 6.8% 1 % 2
Płynny ekstrakt Bruntal Ekstrakt Pale Ale 1.7 kg 38.6% 73 % 40
Suma 4.4 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 50 min 13.4 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 50 min 11.1 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 13.4 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 15 min 11.1 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 20 g 0 min 1.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12.8 %
Na zimno WAI-ITI 100 g 4 dni 1.4 %
Na zimno Citra 90 g 4 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja