PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA (NZSM)

New England IPA (NZSM)

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 10.8
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • grid
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal Ekstrakt jasny (pilzneński) 1.7 kg 38.6% 73 % 25
Ziarno Wheat, Flaked 0.3 kg 6.8% 1 % 4
Ziarno Weyermann - Diastatic Barley Malt 0.4 kg 9.1% 75 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 6.8% 1 % 2
Płynny ekstrakt Bruntal Ekstrakt Pale Ale 1.7 kg 38.6% 73 % 40
Suma 4.4 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 50 min 13.4 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 50 min 11.1 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 13.4 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 15 min 11.1 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 20 g 0 min 1.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12.8 %
Na zimno WAI-ITI 100 g 4 dni 1.4 %
Na zimno Citra 90 g 4 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja