PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New england IPA na słodko

New england IPA na słodko

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 15 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.2% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 30.3% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 15.2% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.6% 78 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.3 kg 4.5% 80 % 45
Cukier Cukier 0.8 kg 12.1% 100 % 0
Suma 6.6 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Strata 30 g 15 min 13.6 %
Gotowanie Azacca 30 g 15 min 14 %
Gotowanie Simcoe 30 g 15 min 13.2 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Zula 30 g 4 dni 8.3 %
Na zimno Chinook 30 g 4 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja