PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA II

New England IPA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 70.4% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.42 kg 14.8% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.42 kg 14.8% 85 % 3
Suma 2.84 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Mosaic 25 g 20 min 11.3 %
Whirlpool Amarillo 25 g 20 min 8.9 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Amarillo 25 g 4 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1028 London Ale Ale Płynne 400 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja