PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA

New England IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Bloom
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 48.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.2 kg 19.4% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.1% 85 % 3
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 8.1% 80 % 39
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.1% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 7 g 90 min 13.2 %
Whirlpool Citra 23 g 15 min 12 %
Whirlpool Equinox 23 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Mosaic 23 g 15 min 10 %
Na zimno Citra 28 g 2 dni 12 %
w trakcie fermentacji - najlepiej 2/3 dzien od zadania drożdży
Na zimno Mosaic 28 g 2 dni 10 %
w trakcie fermentacji - najlepiej 2 dzien od zadania drożdży
Na zimno Citra 28 g 3 dni 12 %
4 dnia
Na zimno Mosaic 28 g 3 dni 10 %
4 dnia
Na zimno Citra 57 g 2 dni 12 %
9-12 dzień
Na zimno Mosaic 57 g 2 dni 10 %
9-12 dzień

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Ale Gęstwa 130 ml Fermentum mobile

Notatki

  • Ekuanot 50g - USA Chmiel granulat
    10,00 zł
    1
    10,00 zł

    Simcoe ® 50g - USA Chmiel granulat
    11,01 zł
    1
    11,01 zł

    Słód Pilzneński 1 kg Belgia - Śrutowanie : Tak
    6,30 zł
    2
    12,60 zł

    Płatki owsiane 0,5 kg - Flaked Oat
    5,50 zł
    1
    5,50 zł

    Słód pszeniczny jasny 1 kg Niemcy - Śrutowanie : Tak
    6,30 zł
    1
    6,30 zł

    Słód Melanoidynowy 40 EBC 1 kg Belgia - Śrutowanie : Tak
    7,70 zł
    1
    7,70 zł

    Mosaic™ 100g - USA Chmiel granulat
    23,00 zł
    1
    23,00 zł

    Citra 100g - USA Chmiel granulat
    23,00 zł
    1
    23,00 zł
    2020-07-25
    FM55 Zielone wzgórze
    24,00 zł
    1
    13 maj 2020, 12:16

Dyskusja