PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA 2020

New England IPA 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 1.3 kg 40.6% 78 % 6
Ziarno Briess - Pilsen Malt 1 kg 31.3% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.6 kg 18.8% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 9.4% 80 % 2
Suma 3.2 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 12 g 55 min 12.3 %
Whirlpool Citra 15 g 25 min 12 %
Whirlpool Mosaic 18 g 25 min 12.3 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 15 g 3 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Verdant IPA Ale Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • po 13 dniach odfermentowalo z 1.053 do 1.011 - 5,5% alko
    22 paź 2020, 11:58

Dyskusja