PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA

New England IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Hook Head Irish Pale Malt 4 kg 57.1% 80.5 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 0.2 kg 2.9% 82 % 4
Ziarno weyermann - abbey malt 0.8 kg 11.4% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane z Lidla 1.5 kg 21.4% 85 % 3
Ziarno Platki ryzowe 0.5 kg 7.1% 50 % 1
Suma 7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 10 min 12.8 %
Whirlpool Enigma (AUS) 100 g 1 min 15.99 %
Whirlpool Amarillo 50 g 1 min 9.6 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest z pomaranczy samemu skrobany, suszony 17 g Gotowanie 15 min

Dyskusja