PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
25 %/hSzybkość odparowywania
-
28.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.9 LIlość wody do zacierania
-
24.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 68 C | 40 min |
| 72 C | 20 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3.5 kg 64.8% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.4 kg 7.4% | 83 % | 5 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 1.2 kg 22.2% | 85 % | 3 |
| Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.3 kg 5.6% | 85 % | 3 |
| Suma | 5.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.39 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | 1.Iunga | 5 g | 50 min | 11 % |
| Whirlpool | 2.Iunga | 30 g | 10 min | 11 % |
| Whirlpool | 2.Mosaic | 25 g | 10 min | 10 % |
| Whirlpool | 2.Citra | 25 g | 10 min | 12 % |
| Na zimno | 3.Amarillo | 15 g | 10 dni | 9.5 % |
| Na zimno | 3.Cascade PL | 15 g | 5 dni | 5.2 % |
| Na zimno | 3.Iunga | 15 g | 5 dni | 11 % |
| Na zimno | 4.Cascade PL | 35 g | 5 dni | 5.2 % |
| Na zimno | 4.Citra | 25 g | 5 dni | 12 % |
| Na zimno | 4.Mosaic | 25 g | 5 dni | 10 % |
| Na zimno | 4.Amarillo | 35 g | 5 dni | 9.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Płynne | 1 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
2 - dodanie chmielu po wyłączeniu grzania i chłodzenie
3- dodanie chmielu po ochłodzeniu do 75 stopni i przerwa 40 minut lub do 60 stopni
10 lis 2019, 14:27