PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England DDH IPA

New England DDH IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 51.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 25.6% 85 % 4
Ziarno Mieszanka 0.5 kg 12.8% 80 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.3% 85 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) El dorado 15 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 5 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) El dorado/Nelson S/Citra 45 g 0 min 13 %
Na zimno El dorado/Nelson S/Citra 30 g 3 dni 13 %
Na zimno El dorado/Nelson S/Citra 30 g 1 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London Fog Ale Płynne 100 ml ---

Dyskusja