PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEW ENGLAND DDH DIPA 3.0

NEW ENGLAND DDH DIPA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 62 L
    Ilość wody do zacierania
  • 77.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 10 min
69 C 50 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 11 kg 71% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 12.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 6.5% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 3.2% 85 % 3
Suma 15.5 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 45 min 13.5 %
Whirlpool Citra 50 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 15 %
Na zimno Citra 150 g 5 dni 12 %

Notatki

  • Pierwsze chmielenie dzień po zaczęciu fermentacji, wyciągnąć chmiele po 4/5 dniach, przelać na cicha włożyć drugą partie chmielu na kolejne 4/5 dni wyciągnąć reszta standard, z tym hopzoilem to mozna wsumie tak samo sprobować.
    11 gru 2020, 21:54

Dyskusja