PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEW ENGLAND DDH DIPA 3.0

NEW ENGLAND DDH DIPA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 62 L
    Ilość wody do zacierania
  • 77.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 10 min
69 C 50 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 11 kg 71% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 12.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 6.5% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 3.2% 85 % 3
Suma 15.5 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 45 min 13.5 %
Whirlpool Citra 50 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 15 %
Na zimno Citra 150 g 5 dni 12 %

Notatki

  • Pierwsze chmielenie dzień po zaczęciu fermentacji, wyciągnąć chmiele po 4/5 dniach, przelać na cicha włożyć drugą partie chmielu na kolejne 4/5 dni wyciągnąć reszta standard, z tym hopzoilem to mozna wsumie tak samo sprobować.
    11 gru 2020, 21:54

Dyskusja