PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England

New England

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 10 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 42.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 21.4% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.1% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.1% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Sterling 20 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Equinox 20 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Sterling 30 g 1 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 1 min 12 %
Whirlpool Mosaic 50 g 20 min 12 %
Whirlpool Sterling 40 g 20 min 4.5 %
Na zimno Lemon drop 50 g 3 dni 4.6 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Notatki

  • Na whirpool wrzucic 20g Mosaic 10G setrling reszta wartosci w chmieleniu jest z aromatu
    6 paź 2020, 12:37

Dyskusja