PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England

New England

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 10 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 42.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 21.4% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.1% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.1% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Sterling 20 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Equinox 20 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Sterling 30 g 1 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 1 min 12 %
Whirlpool Mosaic 50 g 20 min 12 %
Whirlpool Sterling 40 g 20 min 4.5 %
Na zimno Lemon drop 50 g 3 dni 4.6 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Notatki

  • Na whirpool wrzucic 20g Mosaic 10G setrling reszta wartosci w chmieleniu jest z aromatu
    6 paź 2020, 12:37

Dyskusja