PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England

New England

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • bslt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 70.3% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 15.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 6.3% 75 % 30
Suma 6.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Mosaic 30 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Ekuanot 30 g 5 min 12.8 %
Na zimno Mosaic 60 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Ekuanot 60 g 5 dni 12.8 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 4 dni 7.7 %
Na zimno Chinook 50 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Mosaic i Ekuanot "na zimno" - na burzliwą
    Po burzliwej warka dzielona na dwie, do każdej części dwa różne chmiele na cichą: Citra-Amarillo, Chinook-Cascade
    28 kwi 2019, 13:25

Dyskusja