PL | EN
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
25 %/hSzybkość odparowywania
-
28.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.4 LIlość wody do zacierania
-
28.8 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
NEW ENGLAND
ArturEs dodano 1971 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4.5 kg 70.3% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 1 kg 15.6% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 7.8% | 85 % | 3 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.4 kg 6.3% | 75 % | 30 |
Suma | 6.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.52 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 30 min | 13.2 % |
Gotowanie | Ekuanot | 10 g | 30 min | 12.8 % |
Gotowanie | Mosaic | 30 g | 5 min | 13.2 % |
Gotowanie | Ekuanot | 30 g | 5 min | 12.8 % |
Na zimno | Mosaic | 60 g | 5 dni | 13.2 % |
Na zimno | Ekuanot | 60 g | 5 dni | 12.8 % |
Na zimno | Citra | 50 g | 4 dni | 12.5 % |
Na zimno | Amarillo | 50 g | 4 dni | 7.7 % |
Na zimno | Chinook | 50 g | 4 dni | 13.1 % |
Na zimno | Cascade | 50 g | 4 dni | 5.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US 05 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Notatki
-
Mosaic i Ekuanot "na zimno" - na burzliwą
Po burzliwej warka dzielona na dwie, do każdej części dwa różne chmiele na cichą: Citra-Amarillo, Chinook-Cascade
28 kwi 2019, 13:25