PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nelson Sauvin/Simcoe/Mosaic Hoppy Saison

Nelson Sauvin/Simcoe/Mosaic Ho...

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • trickyerwin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 65.2% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 17.4% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.8 kg 17.4% 80 % 4
Suma 4.6 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 9.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 3 dni 10.6 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 28 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saison Blend II + Wallonian Farmhouse Ale Płynne 1000 ml Wyeast

Notatki

  • Przepis na podstawie Simcoe Nelson Mosaic Saison Scotta Janish'a. http://scottjanish.com/simcoe-nelson-mosaic-saison-recipe/

    Polecam tego bloga.
    1 sty 2019, 16:19

Dyskusja