PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nelson APA

Nelson APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 16.7% 60 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 25 min 11 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
hornindal Ale Gęstwa 80 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 30 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 0.7 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • 0,7ml Kwasu mlekowego 80% do wody do wysładzania. Whirflock 1/4 tabletki.
    19 paź 2021, 22:10

Dyskusja