PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nektar ABW

Nektar ABW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
13.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 41.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 27.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.7% 79 % 16
Ziarno Aromatic Malt 0.5 kg 6.8% 78 % 51
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 4.1% 75 % 150
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.5 kg 6.8% 100 % 0
Suma 7.3 kg

Chmiele

100 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 50 g 100 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 20 min 10.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 dni 15.5 %
Na zimno Centennial 25 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 170 ml ---

Notatki

  • https://beerandbrewing.com/make-your-best-american-barleywine/
    20 wrz 2018, 11:17

Dyskusja