PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. neipa Zula

neipa Zula

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 30 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 41% 80 % 5
Ziarno diastatyczny 0.5 kg 8.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.4% 85 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.8 kg 13.1% 80 % 4
Suma 6.1 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool zula 90 g 30 min 8.3 %
Na zimno zula 160 g 2 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja