PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA z resztek

NEIPA z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
80 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1 kg 22.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 44.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 22.2% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie warrior 12 g 60 min 17 %
Gotowanie Citra 30 g 0 min 12 %
Gotowanie Cascade 30 g 0 min 6 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Cascade 30 g 2 dni 6 %
Na zimno Citra 60 g 2 dni 12 %
Na zimno Equinox 60 g 2 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 20 ml Fermentis

Notatki

  • Chmiele na zimno dodać 5-go dnia fermentacji, po uprzednim sprawdzeniu BLG!

    Wyszło mniej, ale za to większe BLG, rozcieńczono do mniej więcej 10-10,5. Wyszło 40 butli, do których dodano 157g cukru, gazowanie na 2,8.

    Mega aromatyczne przy rozlewie.

    Całkiem spoko, jednak zbyt goryczkowe - czy to Warrior? Dość piekące początkowo, aromat mega - słodkie cytrusy i marakuja.
    24 kwi 2018, 20:40

Dyskusja