PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA na belgach z benzyną

APA na belgach z benzyną

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 30 min
80 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1.2 kg 21.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.2 kg 39.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.2 kg 21.4% 80 % 6
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 8.9% 85 % 3
Dodatek Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.9% 85 % 3
Suma 5.6 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 15 g 0 min 6 %
Gotowanie Citra 15 g 0 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %
Na zimno mosaic 60 g 2 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp644 Ale Płynne 20 ml white labs

Notatki

  • Fermentacja długa - koło 21 dni, zlane na cichą z mega mocnym, gryzącym aromatem czegoś podobnego do octu. Na cichej koło 10 dni, aromat się ulotnił na szczęście. Jak wyjdzie niedobre, to się wkurwię i wypierdolę wszystkie płynne drożdże wchuj.

    W gotowym piwie brak zła, jest mocno nagazowane, ale siedziało w butelce jakieś ponad 2 tygodnie w piwnicy.
    Na zimno poszło 90g citra i 60g mosaic na takie powiedzmy 2,5 dnia, w aromacie faaaaaajne, w smaku też.
    11 lip 2018, 18:10

Dyskusja