PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA WLP077

NEIPA WLP077

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 70.3% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 23.4% 60 % 3
Ziarno Bestmalz - Chit Malt 0.4 kg 6.3% 50 % 2
Suma 6.4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus PK 54 g 15 min 15.2 %
Na zimno Citra HB 100 g 3 dni 13 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %
Na zimno riwaka 50 g 3 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp077 - tropicale yeast Ale Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • Woda RO
    zacieranie 23L - chlorek wapnia 4.6, gips 2.3 gr
    wysładzanie 6L - chlorek 3.8, gips 1.9

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    17 lis 2023, 16:08

Dyskusja