PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA V2.0

NEIPA V2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 80.4% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 14.3% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.6% 78 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.1 kg 1.8% 70 % 4
Suma 5.6 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 13.7 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 13.7 %
Whirlpool Galaxy 20 g 30 min 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 2 g Safbrew
Safbrew T-58 Ale Suche 1 g Fermentis

Notatki

  • Modyfikacja wody:
    Chlorek Wapnia: 4g
    Gips Piwowarski: 2,5g
    Sól kuchenna: 2g

    Słody dodane do 17l wody o temperaturze 74C. Po chwili temperatura stabilizuje się na 66-67C.

    15min w 66C
    Grzanie minuta, duży palnik.
    15min w 67C
    15min w 67C
    15min w 66C, grzanie.

    5 minut grzania do 70-71C
    10min w 72C i do filtracji

    Bardzo płynna filtracja, wyszło 25L 12BLG
    16 cze 2018, 07:48

Dyskusja