PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA V2.0

NEIPA V2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 80.4% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 14.3% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.6% 78 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.1 kg 1.8% 70 % 4
Suma 5.6 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 13.7 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 13.7 %
Whirlpool Galaxy 20 g 30 min 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 2 g Safbrew
Safbrew T-58 Ale Suche 1 g Fermentis

Notatki

  • Modyfikacja wody:
    Chlorek Wapnia: 4g
    Gips Piwowarski: 2,5g
    Sól kuchenna: 2g

    Słody dodane do 17l wody o temperaturze 74C. Po chwili temperatura stabilizuje się na 66-67C.

    15min w 66C
    Grzanie minuta, duży palnik.
    15min w 67C
    15min w 67C
    15min w 66C, grzanie.

    5 minut grzania do 70-71C
    10min w 72C i do filtracji

    Bardzo płynna filtracja, wyszło 25L 12BLG
    16 cze 2018, 07:48

Dyskusja