PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA na Kveikach

NEIPA na Kveikach

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 41.4% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 20.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Wiedeński 0.5 kg 6.9% 81 % 8
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.8% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 3.4% 75 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.9% 80 % 3
Suma 7.25 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 40 min 12.8 %
Whirlpool Citra 40 g 25 min 12 %
Whirlpool Centennial 40 g 25 min 9.5 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 50 g 25 min 7.1 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 12 %
Na zimno Centennial 40 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 9 %
Na zimno Motueka 40 g 2 dni 6.4 %
Na zimno Mandarina Bavaria 50 g 2 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Tormodgarden Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwas Askorbinowy 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja