PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA 5

NEIPA 5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.3% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.3% 70 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.7% 75 % 4
Suma 7.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie X13459 (USA) 15 g 5 min 6.2 %
Gotowanie Azacca (USA) 15 g 5 min 13.2 %
Gotowanie El Dorado (USA) 15 g 5 min 11.1 %
Whirlpool X13459 (USA) 35 g 20 min 6.2 %
Whirlpool Azacca (USA) 35 g 20 min 13.2 %
Whirlpool El Dorado (USA) 35 g 20 min 11.1 %
Na zimno X13459 (USA) 50 g 4 dni 6.2 %
Na zimno Azacca (USA) 50 g 4 dni 13.2 %
Na zimno El Dorado (USA) 50 g 4 dni 11.1 %
Chmiel na zimno pierwsza dawka-75g w czasie burzliwej po ok 3 dniach od zadania drożdzy,4 dni w temp.ok. 20*C,wyciągnąć.Druga dawka na cichej 75g -2 dni w 20*C I 2 dni CC.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 - London Fog Ale Płynne 1600 ml White Labs
starter 10blg

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-5
    Na-15
    Cl-150
    S04-75
    HCO3-25
    23 lip 2021, 22:17

Dyskusja