PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Negrun

Negrun

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
34.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 64.5% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 12.9% 83 % 5
Ziarno dekstrynowy 0.3 kg 3.9% 80 % 2
Ziarno Carafa II 0.5 kg 6.5% 70 % 1100
Ziarno Carahell 0.45 kg 5.8% 77 % 26
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.5% 60 % 3
Suma 7.75 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vic Secret 30 g 60 min 18.5 %
Gotowanie Ahtanum 20 g 20 min 4.4 %
Whirlpool Cascade 20 g 30 min 5.5 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 4.7 %
Na zimno Ahtanum 10 g 3 dni 4.4 %
Na zimno Cascade 70 g 3 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja