PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ned Stark

Ned Stark

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
73 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
48.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 2 kg 21.1% 82 % 14
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 31.6% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carabelge 1 kg 10.5% 80 % 30
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 5.3% 70 % 837
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.5 kg 5.3% 70 % 1084
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2 kg 21.1% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 5.3% 80 % 2
Suma 9.5 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 30 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Ella (AUS) 20 g 30 min 14.6 %
Gotowanie Northern Brewer 50 g 15 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sliwki suszone 50 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Daktyle 120 g Gotowanie 15 min
Inne Kawa 200 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Kawa 200 gramow. Aromatyczna etiopska + robusta po 50%.
    18 wrz 2017, 00:27

Dyskusja