PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ned Stark

Ned Stark

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
73 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
48.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 2 kg 21.1% 82 % 14
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 31.6% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carabelge 1 kg 10.5% 80 % 30
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 5.3% 70 % 837
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.5 kg 5.3% 70 % 1084
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2 kg 21.1% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 5.3% 80 % 2
Suma 9.5 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 30 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Ella (AUS) 20 g 30 min 14.6 %
Gotowanie Northern Brewer 50 g 15 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sliwki suszone 50 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Daktyle 120 g Gotowanie 15 min
Inne Kawa 200 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Kawa 200 gramow. Aromatyczna etiopska + robusta po 50%.
    18 wrz 2017, 00:27

Dyskusja