PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE IPA Hop Cat

NE IPA Hop Cat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 63.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.52 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.3 kg 16.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1.1 kg 13.9% 85 % 3
Suma 7.92 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 9 g 10 min 12 %
Whirlpool Citra 17 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 27 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 27 g 10 min 6 %
Na zimno Citra 9 g 12 dni 12 %
na drugi dzień fermentacji do fermentora
Na zimno Amarillo 9 g 12 dni 9.5 %
na drugi dzień fermentacji do fermentora
Na zimno Cascade 9 g 12 dni 6 %
na drugi dzień fermentacji do fermentora
Na zimno Citra 36 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 36 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 36 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy Daze Ale Płynne 1000 ml Fermentis

Notatki

  • z powodu za małej ilości wody w Ho Cat - pompa zaciągała wszystko z dna zanim się przelało - dolałem 4xczarny rondel z wody do wysładzania

    Do wody do wysładzania dodano 4ml kwasu mlekowego
    26 paź 2019, 17:13

Dyskusja