PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE IPA Hop Cat

NE IPA Hop Cat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 63.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.52 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.3 kg 16.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1.1 kg 13.9% 85 % 3
Suma 7.92 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 9 g 10 min 12 %
Whirlpool Citra 17 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 27 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 27 g 10 min 6 %
Na zimno Citra 9 g 12 dni 12 %
na drugi dzień fermentacji do fermentora
Na zimno Amarillo 9 g 12 dni 9.5 %
na drugi dzień fermentacji do fermentora
Na zimno Cascade 9 g 12 dni 6 %
na drugi dzień fermentacji do fermentora
Na zimno Citra 36 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 36 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 36 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy Daze Ale Płynne 1000 ml Fermentis

Notatki

  • z powodu za małej ilości wody w Ho Cat - pompa zaciągała wszystko z dna zanim się przelało - dolałem 4xczarny rondel z wody do wysładzania

    Do wody do wysładzania dodano 4ml kwasu mlekowego
    26 paź 2019, 17:13

Dyskusja