PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. N°1 Podstawa Pastry Porter

N°1 Podstawa Pastry Porter

0
  • 24.9
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 11.6 %
    ABV
  • 44.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • SALE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
63 C 90 min
72 C 20 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
44.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 36.5% 80 % 5
Cukier Muscovado 0.5 kg 3.6% 98 % 400
Ziarno Żytni 1 kg 7.3% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 3.6% 68 % 400
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 3.6% 78 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 3.6% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 1.5% 55 % 985
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 7.3% 70 % 128
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.5 kg 10.9% 76.1 % 0
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 14.6% 79 % 16
Suma 13.7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 11 ml Fermentum Mobile

Dyskusja