PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. N°1 Podstawa Pastry Porter

N°1 Podstawa Pastry Porter

0
  • 24.9
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 11.6 %
    ABV
  • 44.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • SALE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
63 C 90 min
72 C 20 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
44.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 36.5% 80 % 5
Cukier Muscovado 0.5 kg 3.6% 98 % 400
Ziarno Żytni 1 kg 7.3% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 3.6% 68 % 400
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 3.6% 78 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 3.6% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 1.5% 55 % 985
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 7.3% 70 % 128
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.5 kg 10.9% 76.1 % 0
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 14.6% 79 % 16
Suma 13.7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 11 ml Fermentum Mobile

Dyskusja