PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nawalona laleczka

Nawalona laleczka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 95 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
11.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 12.1% 78 % 18
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 60.6% 82 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 1 kg 12.1% 78 % 120
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.1% 85 % 3
Cukier miód 0.25 kg 3% 100 % 1
Suma 8.25 kg

Chmiele

107 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 35 g 60 min 17 %
Gotowanie Rakau (NZ) 35 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Ella (AUS) 25 g 30 min 14.6 %
Whirlpool Waimea 35 g 0 min 17 %
Whirlpool Rakau (NZ) 30 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Ella (AUS) 45 g 0 min 14.6 %
Na zimno Simcoe 100 g 10 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 100 g 10 dni 10.5 %
Na zimno Citra 100 g 10 dni 10 %
Na zimno Cascade 100 g 10 dni 6 %
Gotowanie Rakau (NZ) 35 g 30 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g FERMENTIS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 50 g Gotowanie 60 min
Zioło liście kaffiru 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja