PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nawalona laleczka

Nawalona laleczka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 95 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
11.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 12.1% 78 % 18
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 60.6% 82 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 1 kg 12.1% 78 % 120
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.1% 85 % 3
Cukier miód 0.25 kg 3% 100 % 1
Suma 8.25 kg

Chmiele

107 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 35 g 60 min 17 %
Gotowanie Rakau (NZ) 35 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Ella (AUS) 25 g 30 min 14.6 %
Whirlpool Waimea 35 g 0 min 17 %
Whirlpool Rakau (NZ) 30 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Ella (AUS) 45 g 0 min 14.6 %
Na zimno Simcoe 100 g 10 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 100 g 10 dni 10.5 %
Na zimno Citra 100 g 10 dni 10 %
Na zimno Cascade 100 g 10 dni 6 %
Gotowanie Rakau (NZ) 35 g 30 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g FERMENTIS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 50 g Gotowanie 60 min
Zioło liście kaffiru 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja