PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. nafciarz

nafciarz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
71.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 4 kg 47.6% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 11.9% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 11.9% 80 % 20
Ziarno Żytni 1 kg 11.9% 85 % 8
Ziarno Carafa III 0.7 kg 8.3% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.7 kg 8.3% 68 % 1200
Suma 8.4 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 15 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


NI
Cześć, robiłeś już piwko z tej receptury ?
NightSpectre    1789 dni temu
IN
Hej, chce spróbować ten przepis. Poleciłbyś, czy warto coś zmodyfikować?
infaustus    2494 dni temu
RO
Recepturę dopiero ułożyłem ale jeszcze nie robiłem. Generalnie jest to kopia piwa Imperialny Nafciarz Dukielski z Brokreacji. To piwo piłem i mi bardzo smakowało. Na piwo.org pytałem o poprawę receptury i dostałem info że jest ok.
Musisz tylko chmielenie zmienić, bo ja tak na szybko wpisałem.
rolek    2494 dni temu