PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Na polskich chmielach piwo

Na polskich chmielach piwo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 83.3% 85 % 7
Ziarno Viking cookie 1 kg 16.7% 85 % 50
Suma 6 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 10 %
Na zimno amora preta 300 g 7 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Warka 61. Warzone 12.02.2021. Wyszło 24,5l ok 11.7Blg. Przelewane na cichą 26.02. Przy 1 blg. Rzeczywiście przy pożywce dla drożdży jest chyba lepsze odfermentowanie. Jak na 300g tego chmielu Amora Preta to niewiele on wniósł do piwa.
    13 lut 2021, 15:04

Dyskusja