PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Na pilzneńskim

Na pilzneńskim

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
70 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 42.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 14.3% 80 % 16
Ziarno Żytni 1 kg 14.3% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 14.3% 75 % 45
Suma 7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 18 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4.5 %
Gotowanie talus 25 g 10 min 7.4 %
Gotowanie Strata 25 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) talus 25 g 3 min 7.4 %
Na zimno Citra 25 g 6 dni 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 6 dni 10 %
Na zimno Simcoe 25 g 6 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja