PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Na pilzneńskim

Na pilzneńskim

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
70 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 42.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 14.3% 80 % 16
Ziarno Żytni 1 kg 14.3% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 14.3% 75 % 45
Suma 7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 18 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4.5 %
Gotowanie talus 25 g 10 min 7.4 %
Gotowanie Strata 25 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) talus 25 g 3 min 7.4 %
Na zimno Citra 25 g 6 dni 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 6 dni 10 %
Na zimno Simcoe 25 g 6 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja