PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Na otwarcie MŚ 2018

Na otwarcie MŚ 2018

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 58% 85 % 7
Ziarno Pilzneński 1.3 kg 18.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 10.1% 80 % 16
Ziarno Carabelge 0.5 kg 7.2% 80 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.8% 80 % 2
Suma 6.9 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Chinook 15 g 30 min 11.1 %
Gotowanie Azacca 15 g 15 min 11.8 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 9.3 %
Na zimno Azacca 15 g 8 dni 11.8 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 25 g 8 dni 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja