PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Na otwarcie MŚ 2018

Na otwarcie MŚ 2018

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 58% 85 % 7
Ziarno Pilzneński 1.3 kg 18.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 10.1% 80 % 16
Ziarno Carabelge 0.5 kg 7.2% 80 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.8% 80 % 2
Suma 6.9 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Chinook 15 g 30 min 11.1 %
Gotowanie Azacca 15 g 15 min 11.8 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 9.3 %
Na zimno Azacca 15 g 8 dni 11.8 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 25 g 8 dni 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja