PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Na młóto dla glonów

Na młóto dla glonów

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 100% 81 % 4
5 kg słodu + 20 litrów wody do zacierania (1:4).
Po zacieraniu wysładzać młóto do ekstraktu 2 st. Brixa.
Następnie przelać przez młóto 20 litrów wody o temperaturze 70 st. C. Wodę zebrać, młóto przepłukać wodą i wysuszyć w temperaturze 50 st. C.
Suma 5 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Wai-iti 50 g 15 min 2.4 %
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Suche 10 g ---

Dyskusja