PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Na Boże Narodzenie

Na Boże Narodzenie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.15 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.7 kg 87% 85 % 7
Ziarno Carabelge 0.3 kg 5.6% 80 % 30
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.7% 73 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.7% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 50 min 3.7 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 15 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pomarańcza słodka 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 5.5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon 3.2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir w proszku 2.1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja