PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. My First real Lager

My First real Lager

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsneński Viking Malt Strzegom 3-4,5 EBC 4.05 kg 80.2% 80 % 4
Ziarno Słód Red Ale Strzegom Wiking 0.5 kg 9.9% 75 % 70
Ziarno STRZEGOM CARAMEL PALE 0.5 kg 9.9% 77 % 8
Suma 5.05 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) 31 g 60 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Falconer's Flight USA 20 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinok pl 10 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - W35 German Lager Lager Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja