PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Munich Helles

Munich Helles

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 88.3% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 11% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.03 kg 0.7% 80 % 6
Suma 4.53 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 12 g 70 min 12.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 49°C - 51°C - 20 min,
    62°C - 63,5°C - 15 min,
    dekokt 69,5°C - 71,5°C - 16 min,
    dekokt 100°C - 20 min,
    zacier główny w tym czasie: 62°C - 63°C - 58 min,
    70°C - 71,5°C - 20 min,
    76°C - 77°C - 5 min.
    28 wrz 2017, 09:32

Dyskusja