PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Munich Helles

Munich Helles

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 88.3% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 11% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.03 kg 0.7% 80 % 6
Suma 4.53 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 12 g 70 min 12.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 49°C - 51°C - 20 min,
    62°C - 63,5°C - 15 min,
    dekokt 69,5°C - 71,5°C - 16 min,
    dekokt 100°C - 20 min,
    zacier główny w tym czasie: 62°C - 63°C - 58 min,
    70°C - 71,5°C - 20 min,
    76°C - 77°C - 5 min.
    28 wrz 2017, 09:32

Dyskusja